【アーカイブ】2023年10月ベーシックレッスン3品
¥3,300価格
01.Antipasto di salmone e cachi
秋鮭と柿のビタミン前菜
→ビタミンB群が豊富なサーモンとビタミンB,C＆ミネラルが豊富な柿
この素晴らしい相性の良さを活かして、秋らしい前菜に仕上げました
ひとつひとつの素材に丁寧に味付けをすることで
さらに美味しさを引き立たせていきます
免疫力UP＆アンチエイジング効果🤍
サーモンが苦手な方は白身魚でも悪くないですが
断然サーモンの方が美味しいです！
サーモンも白身も苦手な方には野菜でのアレンジもご紹介していきますね
02.Carbonara di mare
海の幸のカルボナーラ
→カルボナーラに海の幸ヴァージョンがあるのをご存知ですか？
一度食べると病みつきになる、そんな味を伝授していきますね
旨み成分たっぷりのお出汁を出してくれる貝類を
この度だけは使用しない理由や
ツヤツヤ卵液の作り方をお伝えしています
03.Torta soffice con yogurt e mirtilli
ブルーベリーとヨーグルトの柔らかトルタ
→秋にはベリーが豊富に実る我が家そんなベリーとヨーグルトを使ったさっぱりとしたケーキ
バター不使用なのにとってもふんわりとした仕上がりに🤍ベリーは冷凍でも大丈夫ですし、お好みのベリー（いちご以外）でどうぞ